張志豪
2024-12-11 17:06:23
作為餐廳經營者，您一定希望提升顧客體驗、降低營運成本並提升銷售額。 但您可能不知道，這些目標都可以藉由餐廳聊天機器人來達成。
一個 AI 餐廳聊天機器人可以接受訂單、預訂座位、提供顧客服務、推薦菜單項目、收集反饋，以及完成許多其他任務。
它可以減輕人工客服的負擔，並將顧客體驗提升到新的層次。 這就是為什麼像 Burger King、Subway 和 Starbucks 這樣的知名餐飲連鎖品牌和餐廳都已經整合了聊天機器人來協助顧客。
請讓我們一起瞭解餐廳聊天機器人的功能與製作方式。
第一部分：AI 餐廳聊天機器人是什麼？
AI 餐廳聊天機器人是一種由人工智慧驅動的餐廳解決方案，用於與顧客互動。 它配備了 LLM（大型語言模型），能夠理解不同語言的人類對話。
它由機器學習（ML）演算法驅動，可以像人工客服一樣提供量身定制的回應。 它基於與餐廳及其顧客相關的大量數據進行訓練。 因此，它能夠適當地回答問題，理解複雜的問題並做出決策。
餐廳經營者將餐廳聊天機器人整合到他們的應用程式、網站、社交媒體和其他顧客互動平台中。
第二部分：AI 餐廳聊天機器人可以做什麼？
AI 餐廳聊天機器人與顧客互動並處理各種任務。它們主要用於以下目的。
#1 接受訂單
使用 AI 餐廳聊天機器人的主要原因是處理訂單。 餐廳整合聊天機器人以最低的成本處理更多顧客並提升銷售額。
許多顧客更喜歡透過食物訂購聊天機器人下單，因為他們認為這比打電話更方便，且能快速完成訂單。
當顧客與餐廳聊天機器人互動時，它會提供菜單。 一旦選定項目，訂單就會被下達。 AI 聊天機器人可以自動從綁定的信用卡帳戶中扣款。
許多知名餐廳和食品連鎖店正在使用聊天機器人來處理訂單。 然而，大多數餐廳的菜單選項有限，這可能會影響顧客體驗。
- 我們使用聊天機器人訂購了一份披薩。
#2 使用餐廳聊天機器人預訂
傳統上，顧客通常透過電話預訂桌位。 然而，若餐廳提供聊天機器人，預訂過程將變得更加簡單快捷。
在進行預訂時，您需要告訴聊天機器人日期、時間、人數以及其他需求。 如果有空位，聊天機器人會告訴您並提供其他詳細資訊。
- 以下是我們使用聊天機器人預訂桌位的方式。
這項餐廳解決方案能讓聊天機器人在幾秒鐘內完成桌位預訂。 現在，我們可以前往餐廳享用美食了。
#3 客戶支援
聊天機器人能像人工客服一樣提供服務。 它們能提供個性化回應並有效解決顧客問題。 不僅僅是在餐廳，它們還被用於許多行業，以提升顧客服務效率並解決問題。
餐廳使用聊天機器人進行客戶支援。 如果訂單、品質、退款等方面有任何問題，顧客可以透過聊天機器人聯繫並說明問題。 聊天機器人能解答大多數問題，但遇到複雜情況時，會將顧客轉接給人工客服。
- 我們向聊天機器人詢問了退款及其處理方式。以下是我們收到的回應。
這種 AI 在餐廳應用的方式能有效提升顧客服務效率。 聊天機器人在客戶支援方面表現更佳，因為它們能快速回答問題，理解顧客的情感，並在整個過程中提供協助。
製作專屬聊天機器人#4 智慧菜單推薦
當您無法決定要吃什麼時，可以詢問聊天機器人。 它會推薦一些熱門菜餚並提供詳細資訊。
如果您有特定的偏好，例如「不要牛肉」，可以告訴聊天機器人。 它會從菜單中推薦適合的選項。
- 我們詢問了一個菜單聊天機器人關於餐廳提供的套餐。以下是它的回答。
我們得到了可用套餐的價格資訊。它還提到了套餐包含的項目以及其成分。 現在，選擇合適的套餐變得更容易。如果您還有其他問題，請隨時詢問。
最棒的是，聊天機器人會根據您的喜好和偏好提供量身定制的回應。 如果您選擇了錯誤的項目，例如包含過敏原的食物，它會引導您。
我們告訴餐廳聊天機器人我們對蝦過敏，但我們故意選擇了蝦漢堡套餐來測試其回應。 以下是我們得到的結果。
#5 餐廳聊天機器人的訂單追蹤
使用 AI 餐廳聊天機器人，追蹤訂單變得更簡單。 無論是正在烹飪還是在運送途中，聊天機器人都會提供每個細節。
它還會分享預計到達時間並在整個過程中協助您。 您可以多次詢問，它會在幾秒內給出答案。
- 我們詢問了一個酒店餐廳聊天機器人關於訂單進度。以下是它的回應。
#6 行銷
AI 聊天機器人也是行銷專家。是的，它們可以進行促銷，例如提供折扣、個性化優惠、優惠券、新品促銷等。
它們可以聯繫現有顧客並告知他們促銷資訊。 如果有任何特別活動，例如餐廳周年慶，它可以通知顧客。
許多餐廳提供忠誠度計劃。 顧客可以使用聊天機器人檢查他們的積分以及可以在哪裡使用。
- 我們向聊天機器人詢問了我們的積分。
#7 顧客回饋收集
餐廳聊天機器人還可以收集顧客的回饋意見。 在訂單完成後，它們可以留下訊息，例如「這餐用得如何？味道還滿意嗎？」或類似的內容。 它們還可以請顧客對服務、食物等進行評價。
回饋對於改進非常重要。聊天機器人會收集顧客的數據並進行分析。 例如，到月底時，聊天機器人可以顯示滿意顧客的百分比以及平均評分。 這些餐廳解決方案能幫助提升顧客服務品質。
- 以下是我們透過聊天機器人向餐廳提供回饋的方式。
第三部分：餐廳聊天機器人的真實案例
1 Domino's Pizza
Domino's 開發了專屬的餐廳聊天機器人 DOM，可透過 Facebook Messenger、Amazon Alexa 和 Google Assistant 使用。 這讓用戶訂購披薩變得輕鬆無比。
使用者可以透過聊天機器人下單。他們可以下新訂單或從之前的訂單中重新訂購，同時他們還可以追蹤訂單並獲取預計送達時間。
支付透過連結的帳戶完成，也可以選擇貨到付款。 除了訂購，使用者還可以提出問題。
2 Starbucks
Starbucks 的移動應用內建了一個餐廳聊天機器人，可以透過訊息和語音指令接收顧客的訂單。
訂單可以迅速完成，交易透過連結的信用卡進行。 訂單請求會發送到附近的門店，並根據指定時間取餐。
對於上班族來說非常方便。他們可以透過聊天機器人或 Amazon Alexa 訂購，並在上班途中取餐，節省時間。
除了點餐外，聊天機器人還可以協助顧客服務、推薦、提交回饋以及會員忠誠計劃。
3 Burger King
Burger King 已整合了一個 Facebook Messenger 機器人。它可以用於線上訂購商品，但菜單選項有限。
您可以選擇附近的 Burger King 餐廳，並選擇外送服務或自取。 一旦下單，系統會告訴您食物準備好的預估時間。 費用會直接從已綁定的信用卡中扣除。
第四部分：最佳 AI 餐廳聊天機器人構建平台
上述聊天機器人也是使用 GPTBots製作的，您也可以在無需編碼或相關經驗的情況下完成。 使用 GPTBots，您可以為餐廳業務或食品連鎖店創建一個高效的 AI 機器人，並能夠高效處理多項任務。
GPTBots 幫助您構建功能齊全的對話式 AI 聊天機器人，幾乎適用於任何用途。 您可以創建 AI 餐廳聊天機器人，並基於您的數據對其進行訓練，以提供個性化體驗。 無論是訂單預訂、訂單追蹤、餐位預約、回饋意見還是其他任何功能，聊天機器人都能高效處理。 一個最大的優勢是，您不需要是專家；任何人都可以在幾分鐘內創建一個聊天機器人。
以下是 GPTBots 的功能亮點：
- 創建聊天機器人無需編碼
- 透過文件、URL、文本等方式訓練聊天機器人
- 支持多種輸入選項，包括語音和文件
- 提供多種 LLM 選項和高級設置
- 內建範本讓聊天機器人創建更快速、更簡單
- 根據品牌進行聊天機器人定制
- 無縫整合至網站、社交媒體、應用程式等
結論
一個由人工智慧（AI）驅動的餐廳聊天機器人可以提升您的銷售並改善顧客體驗。 它可以像人工代表一樣運作，協助完成訂單預訂與追蹤、訂位、意見回饋收集等工作。 它能與顧客互動並提供所需的協助，具備處理複雜問題的能力，提升顧客滿意度。 如果您想創建一個完美的餐廳聊天機器人，請使用 GPTBots（人工智慧聊天機器人建置平台）。 這是一個無需編碼的聊天機器人建置工具，能幫助您在短時間內創建一個功能齊全的聊天機器人。 您可以基於您的數據進行訓練，實現完全個性化的設計。 立即註冊 GPTBots，每月可獲得 100 點免費額度。
